詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克
王伟忠
陈安立 陈俞希
胡瓜
胡瓜 叶欣眉
曾志伟 钱嘉乐 阮兆祥 林秀怡 林正峰
范少勋 林予晞
林辉瑝 丹妮婊姐 张兆志 白瑜
胡宇威 夏和熙 王彩桦 樊仲哲 何笃霖
赖慰玲
苗可丽 陈志强
李尚正 卢颂恩 七仙羽
薛家燕 陈懿德 安德尊 李居明 麦玲玲
演员:王伟忠
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演员:陈安立 陈俞希
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演员:胡瓜
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